Torta de Limão com Bolacha Maizena
A torta de limão com bolacha Maizena é uma sobremesa clássica, prática e deliciosa que agrada a todos.
Com uma base crocante de bolacha, recheio cremoso e uma cobertura irresistível, essa torta é perfeita para qualquer ocasião.
Neste artigo, você aprenderá o passo a passo para fazer a torta perfeita, além de dicas para garantir que ela fique impecável. Prepare-se para surpreender a família e os amigos com essa receita fácil e irresistível!
Ingredientes para a Torta de Limão com Bolacha Maizena
Para preparar essa torta, você precisará dos seguintes ingredientes:
Para a Base:
- 200 g de bolacha Maizena
- 100 g de manteiga derretida
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões
- Raspas de limão a gosto
Para a Cobertura (opcional):
- 2 claras de ovo
- 4 colheres de açúcar
Modo de Preparo da Torta de Limão com Bolacha Maizena
Agora, vamos ao passo a passo para montar essa torta deliciosa:
- Preparo da Base:
Triture as bolachas Maizena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina. Em seguida, misture a bolacha triturada com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem com os dedos para compactar. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos para firmar. - Preparo do Recheio:
Enquanto a base esfria, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão, mexendo até ficar consistente. O ácido do limão fará com que o leite condensado ganhe uma textura cremosa e firme. Adicione as raspas de limão e misture bem. Depois, despeje o recheio sobre a base já fria. - Cobertura e Finalização:
Para a cobertura, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos até obter um merengue firme e brilhante. Espalhe o merengue sobre o recheio de limão e, se desejar, doure o topo com um maçarico ou leve ao forno por alguns minutos até dourar. Deixe a torta na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas Extras para uma Torta de Limão com Bolacha Maizena Perfeita
1. Use Limões Frescos
O sabor da torta depende muito da acidez do limão. Escolha limões frescos e evite sucos prontos, para garantir uma torta mais saborosa e aromática.
2. Acerte a Textura da Base
Se a base ficar muito seca, adicione um pouco mais de manteiga. A textura ideal é quando a farofa se une facilmente ao pressionar com os dedos.
Perguntas Frequentes sobre Torta de Limão com Bolacha Maizena
Posso substituir a bolacha Maizena?
Sim, é possível usar outras bolachas, como bolacha de leite ou amanteigadas. No entanto, a bolacha Maizena é ideal por seu sabor suave que combina bem com o limão.
É necessário assar a base da torta?
Assar a base ajuda a deixá-la mais firme e crocante, mas, se preferir, pode apenas prensá-la na forma e refrigerá-la antes de colocar o recheio.
Como armazenar a torta de limão?
Guarde a torta de limão com bolacha Maizena na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado para evitar ressecamento. Evite deixá-la fora da geladeira por muito tempo.
Conclusão da Torta de Limão com Bolacha Maizena
Fazer uma torta de limão com bolacha Maizena é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa deliciosa e prática. Com ingredientes simples e poucos passos, você pode preparar essa receita e impressionar a todos com o resultado. Experimente e compartilhe com amigos e familiares – certamente ela se tornará uma das favoritas! Agora que você conhece todos os segredos dessa torta, é hora de colocá-los em prática.
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