Receita Fácil de Frango com Caju

Esse Frango com caju A receita é um prato sino-americano super fácil que tem um sabor melhor do que comida para viagem. É um refogado simples e saboroso que coloca o jantar na mesa em menos de 30 minutos. Também é ótimo no dia seguinte, se você tiver a sorte de sobrar!Se você gosta de refogados tanto quanto nós, não perca nosso molho refogado multiuso que combina com qualquer proteína ou vegetal!

Receita fácil de frango com caju

Esse frango com caju super fácil é um padrão em nossa casa e uma das minhas receitas favoritas de refogado. Há um tempo atrás eu fazia isso com tanta frequência que todo mundo cansava. Então parei. Aí todo mundo reclamou que eu não consegui o suficiente. HA. É uma delícia que não pode ser negada.

Pedaços tenros de frango e castanha de caju torrado, junto com cebola doce, são revestidos com um molho picante de alho e depois servidos com arroz branco cozido quente para uma refeição simples, mas farta, que sempre satisfaz. Eu também adoro porque é incrivelmente fácil.

Ingredientes necessários

Este refogado de frango requer apenas um punhado de ingredientes para obter o mesmo sabor de comida chinesa para viagem.
(Role abaixo até o cartão de receita para impressão para obter detalhes e medidas.)

• Frango – Preferimos coxas de frango para esta receita porque são mais macias e têm sabor extra, mas peito de frango também serve.
• Castanha de caju – Sem sal e torrado. Você pode usar nozes inteiras ou metades.
• Cebola doce – A cebola pode ser cortada em cubos ou em pedaços pequenos. Às vezes até adiciono uma cebola extra porque é uma das nossas partes favoritas.
• Alho – Picado. Use fresco para melhor sabor.
• Molho de pimenta e alho – Picante e levemente picante, com um toque de alho.
• Molho hoisin – Salgado, um pouco doce e rico, como o molho de churrasco americano, mas não exatamente. Verdadeiramente um sabor umami saboroso e distinto por si só.
• Vinagre de arroz – Isso adiciona aquele sabor característico que muitos pratos salteados chineses têm. Isso equilibra muito bem o Hoisin.
• Cebolinha – Estas cebolas delicadas têm um sabor sutil apimentado.
• Amido de Milho e Água – Para engrossar o molho.
• Óleo vegetal – Utilizado para refogar o frango e os legumes.
• Sal e pimenta – Tempero simples, mas necessário.
• Cozinhe arroz branco – Para servir.

Variações e Adições

• Use óleo de gergelim. Substitua o óleo vegetal por óleo de gergelim para obter um sabor ainda mais profundo.
• Adicione vegetais extras. Eu mantenho este prato simples, apenas com cebola e alho, mas fique à vontade para adicionar um pouco de pimentão em cubos, brócolis ou ervilhas.
• Aumente o calor. O molho de pimenta e alho carrega um pouco de calor, mas se quiser mais, polvilhe com um pouco de pimenta vermelha em flocos ou passe um pouco de Sriracha na mesa.

Como fazer frango com caju

Certifique-se de que seus ingredientes sejam de tamanho uniforme e tenham tudo pronto para funcionar como uma linha de montagem, pois a montagem é rápida. Aqui está um breve resumo.
(Role até o final para ver nossa receita fácil de imprimir com as instruções completas e não perca o vídeo abaixo.)

1. Tempere o frango. Misture os pedaços de frango com o amido de milho, o sal e a pimenta.
2. Frite o frango. Doure o frango em uma frigideira antiaderente quente untada com óleo por 8 a 10 minutos. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia. Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado. Deglaze a panela com vinagre de arroz.
3. Adicione o molho. Misture os ingredientes do molho e regue com o frango. Deixe o molho aquecer e engrossar.
4. Junte as castanhas de caju. Retire do fogo e acrescente as castanhas de caju e a cebolinha.
5. Aproveitar. Sirva imediatamente com arroz branco cozido e divirta-se!

Vídeo: Frango com Caju

Como armazenar e reaquecer sobras

• Geladeira. As sobras de frango com caju devem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira e podem ser guardadas por até 4 dias.
• Congelar. Se quiser armazená-lo por mais tempo, você pode congelá-lo por 2 meses em um recipiente próprio para freezer ou saco plástico. Descongele na geladeira. Observe que os cajus terão amolecido e não terão mais uma crocância agradável depois de descongelados.
• Reaquecer. Você pode reaquecer as sobras no micro-ondas ou no fogão.
• Frango com Caju Fácil