Gelatina de Mosaico: Receita Fácil e Colorida

A gelatina de mosaico é uma sobremesa divertida, refrescante e muito fácil de fazer. Com seu visual colorido e sabor leve, é uma ótima opção para festas e comemorações.

A receita combina gelatinas de diferentes sabores em cubinhos, suspensas em um creme suave.

Aprenda como fazer essa sobremesa que agrada a todos com o passo a passo completo!

Ingredientes para a Gelatina de Mosaico

• 3 sabores diferentes de gelatina (morango, uva, abacaxi, ou os de sua preferência)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina sem sabor)

Modo de Preparo da Gelatina de Mosaico

1. Prepare as Gelatinas Coloridas
   • Em tigelas separadas, prepare cada um dos sabores de gelatina conforme as instruções da embalagem. Use um pouco menos de água do que indicado para garantir que a gelatina fique mais firme e fácil de cortar.
   • Coloque as gelatinas em recipientes de vidro ou plástico e leve à geladeira até ficarem firmes, por aproximadamente 3 horas.
2. Corte as Gelatinas em Cubos
   • Quando as gelatinas estiverem firmes, corte cada uma em cubos pequenos. Reserve.
3. Prepare o Creme Branco
   • Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina sem sabor com as 5 colheres de sopa de água. Deixe descansar por 5 minutos e, em seguida, leve ao micro-ondas por 15 segundos para que a gelatina dissolva completamente.
   • Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite. Adicione a gelatina sem sabor dissolvida e mexa bem até incorporar.
4. Montagem da Gelatina de Mosaico
   • Em uma forma de pudim (ou travessa de sua preferência), despeje os cubos de gelatina colorida de maneira uniforme.
   • Despeje o creme branco sobre os cubos de gelatina, preenchendo toda a forma. Com cuidado, mexa levemente para que o creme se distribua entre os cubos de gelatina.
   • Leve à geladeira e deixe firmar por pelo menos 4 horas, ou até que a gelatina de mosaico esteja bem firme.
5. Desenforme e Sirva
   • Para desenformar, passe uma faca pelas bordas da forma e aqueça o fundo da forma rapidamente sobre uma panela com água quente.
   • Desenforme a gelatina de mosaico em um prato e sirva. Ela fica linda e colorida, com um visual que lembra pedaços de vidro colorido!

Dicas para uma Gelatina de Mosaico Perfeita

1. Escolha Cores Contrastantes

Para um efeito visual mais bonito, escolha gelatinas de cores diferentes e vibrantes. O contraste entre as cores cria um mosaico mais atrativo.

2. Hidrate Bem a Gelatina Sem Sabor

A gelatina sem sabor é o que vai dar firmeza ao creme branco. Certifique-se de dissolvê-la bem para evitar grumos e garantir que a sobremesa fique com uma textura suave.

Perguntas Frequentes sobre Gelatina de Mosaico

Posso fazer a gelatina de mosaico com outros sabores?

Sim, você pode usar os sabores de gelatina que mais gosta. Experimente combinações com frutas tropicais, como manga e maracujá, para um sabor mais exótico.

A gelatina de mosaico precisa de leite condensado?

O leite condensado é o que dá o sabor doce e cremoso ao creme branco, mas, se preferir uma sobremesa menos doce, você pode reduzir a quantidade ou experimentar com iogurte natural no lugar do creme.

Quanto tempo dura a gelatina de mosaico na geladeira?

A gelatina de mosaico dura cerca de 3 a 4 dias na geladeira, desde que esteja bem armazenada em um recipiente fechado.

Conclusão da Gelatina de Mosaico

A gelatina de mosaico é uma sobremesa prática e encantadora, ideal para quem quer impressionar com uma sobremesa colorida e saborosa. Com poucos ingredientes, você pode criar um prato que agrada crianças e adultos, além de ser super refrescante! Experimente essa receita fácil e leve um pouco de cor para a sua mesa.

Tags: Gelatina de Mosaico