Bolo de Aipim Feito no Liquidificador

O bolo de aipim feito no liquidificador é uma receita clássica, prática e cheia de sabor. Esse bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para servir em uma reunião com amigos e família. Feito com poucos ingredientes e utilizando o liquidificador, ele se torna uma opção simples e rápida de preparo. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes para o Bolo de Aipim

• 1 kg de aipim (mandioca) cru e descascado
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 100 g de manteiga ou margarina
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 pitada de sal
• Coco ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo do Bolo de Aipim no Liquidificador

1. Preparando o Aipim
   • Comece descascando o aipim e cortando-o em pedaços menores para facilitar o processamento no liquidificador. Lembre-se de remover o fio central que fica no meio da raiz, pois ele pode ser fibroso e atrapalhar a textura do bolo.
2. Bata os Ingredientes no Liquidificador
   • No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga, o leite de coco e a pitada de sal. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
   • Aos poucos, acrescente os pedaços de aipim e bata novamente até que tudo fique bem triturado. Se o seu liquidificador tiver dificuldade, adicione um pouco mais de leite para ajudar a bater.
3. Adicione o Coco Ralado (Opcional)
   • Se você gosta de um toque extra de coco, adicione coco ralado à mistura e mexa com uma colher até incorporar. Esse ingrediente é opcional, mas adiciona sabor e textura ao bolo.
4. Asse o Bolo
   • Unte uma forma com manteiga e despeje a massa do bolo.
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto: ao inserir um palito no centro, ele deve sair limpo.
5. Deixe Esfriar e Sirva
   • Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Isso ajuda a manter o bolo íntegro e evita que ele quebre.

Dicas para um Bolo de Aipim no Liquidificador Perfeito

1. Utilize Aipim Fresco

Escolha um aipim fresco e firme, sem manchas ou partes moles. Isso garantirá uma textura macia e saborosa ao bolo.

2. Ajuste a Quantidade de Leite

Se perceber que o liquidificador tem dificuldade para bater a massa, adicione um pouco mais de leite aos poucos. Apenas tome cuidado para que a massa não fique muito líquida.

Perguntas Frequentes sobre Bolo de Aipim

Posso substituir o leite de coco?

Sim! Caso não tenha leite de coco, pode usar apenas leite comum. No entanto, o leite de coco dá um toque especial e deixa o bolo mais cremoso.

O bolo fica com uma textura cremosa?

Sim! Esse bolo de aipim no liquidificador fica com uma textura levemente cremosa, especialmente se você não bater a massa até ficar totalmente lisa, deixando alguns pedacinhos de aipim.

Como armazenar o bolo de aipim?

O bolo de aipim pode ser guardado em um recipiente fechado na geladeira por até 4 dias. Na hora de servir, você pode aquecê-lo levemente para realçar o sabor.

Conclusão do Bolo de Aipim Feito no Liquidificador

Fazer um bolo de aipim no liquidificador é uma forma prática de preparar essa delícia tradicional. Com poucos ingredientes e utilizando o liquidificador, você terá um bolo saboroso, com uma textura cremosa e um toque de coco. Aproveite essa receita fácil e surpreenda sua família com um bolo caseiro que agrada a todos!

Bolo de Aipim Feito no Liquidificador, Bolo de Aipim Feito no Liquidificador, Bolo de Aipim Feito no Liquidificador, Bolo de Aipim Feito no Liquidificador, Bolo de Aipim Feito no Liquidificador.

Tags: Bolo de Aipim | Bolo de Aipim Feito no Liquidificador